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Picanha no Alho

Ingredientes 1 peça(s) de picanha (cerca de 1 quilo e 100 gramas) 100 grama(s) de manteiga 1 1/2 colher(es) de sopa de sal ou tempero pronto 1 cabeça(s) de alho descascada e amassada Modo de preparo Com o auxílio de uma faca, fure a peça de picanha. Reserve. Misture a manteiga com o sal ou tempero pronto de sua preferência e o alho amassados e besunte toda a carne. Embrulhe-a em papel de alumínio... 

Canjica Tradicional

Uma das comidas típicas mais tradicionais dos festejos juninos é a canjica. Embora a receita seja rápida e muito simples, o prato é de dar água na boca. Ingredientes: Goma retirada de cinco espigas de milho trituradas 800 ml de leite Uma colher de sopa de manteiga Leite de um coco Uma xícara de açúcar Sal a gosto Canela em pau e canela em pó para decorar Modo de preparo: Mistura a goma com... 

Rabanada

Ingredientes · 3 pães franceses dormidos · 500 ml de leite · 6 colheres (sopa) de açúcar · Uma pitada de sal · 4 ovos · Canela em pó a gosto · Óleo Modo de fazer Corte o pão em fatias não muito grossas. Em seguida, bata as claras até ficarem firmes. Misture as gemas e tempere com 2 colheres de açúcar e o sal. Umedeça as fatias de pão no leite e passe no ovo. Frite as rabanadas em... 

Encapotado Mineiro – bolinho de frango

INGREDIENTES Recheio:: 1 frango inteiro cozido e desfiado (reserve o caldo) 1 cebola média picada 1 tomate grande picado 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Massa:: 1 e 1/2 litro do caldo do frango que foi cozido 1 cubo de caldo de galinha 1 fio de óleo Sal e pimenta a gosto 1 kg de farinha de milho 4 batatas médias cozidas e moídas 4 colheres de sopa de polvilho azedo Cheiro... 

Banana Real

Ingredientes 2 bananas tipo terra maduras 2 colheres (sopa) de manteiga 5 colheres (sopa) de leite de vaca 1 colher (sopa) de açúcar refinado Farinha de trigo 1 colher (chá) de fermentol 2 gemas 1 pitada de sal Modo de preparo     Junte a manteiga, as gemas, o açúcar e o sal, por último a farinha de trigo em quantidade suficiente para fazer uma massa.     Depois abra a massa com um rolo,... 

Vaca Atolada Mineira

Ingredientes 1 kg de costela de vaca 2 cebolas picadas 4 dentes de alho amassados 5 tomates descascados, picados sem sementes 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de salsinha picada 3 cebolinhas verdes picadas 1 cubinho de caldo de carne 2 colheres (sopa) de óleo 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços Como Fazer Modo de Preparo: Misture as costelas com a cebola e o alho. Leve ao... 

Cuscuz caipira

Ingredientes 1/2 xícara de chá de óleo; 1 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 1/2 pimentão verde picado; 1 xícara de chá de polpa de tomate; sal; pimenta-do-reino; 2 xícaras de chá de farinha de milho amarela. 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca; 2 ovos cozidos cortados em rodelas; 1 tomate cortado em rodelas; 1 lata de sardinha. Como Fazer Modo de Preparo:Refogue no óleo... 

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes CALDA – CARAMELO 1 XIC DE AÇÚCAR Agua MASSA 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 3 OVOS 2 LATAS DE LEITE – USAR A MESMA DO LEITE CONDENSADO Modo de preparo Primeiro é necessário fazer a calda COLOQUE O AÇUCAR EM UMA PANELA E DERRETA ATÉ ATINGIR A COR DE CARAMELO PRESTAR ATENÇÃO PARA NÃO QUEIMAR , COLOCAR UM POUCO DE AGUA PARA DISSOLVER UM POUCO. OBS: MUITO CUIDADO PARA... 

Purê de Batata com Cream Cheese

Ingredientes 1 quilo(s) de batata 150 grama(s) de cream cheese 1 xícara(s) de chá de leite 1 colher(es) de sopa de manteiga sal e pimenta a gosto Modo de preparo Cozinhe as batatas, descasque-as e passe-as pelo espremedor de legumes. Volte para a panela e adicione metade do cream cheese, o leite e a manteiga. Acrescente o sal e a pimenta. Antes de servir, junte a outra metade do cream cheese... 

Torta de Laranja com Merengue Tostado

Ingredientes Massa 2/3 xícara(s) de chá de açúcar 1/2 xícara(s) de chá de manteiga 2 gemas de ovos 1 pitada(s) de sal 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo 1/4 xícara(s) de chá de leite integral Recheio 2 lata(s) de leite condensado suco de 6 limões-taiti raspas das cascas de 2 laranjas bahia Merengue 4 claras de ovos 2/3 xícara(s) de chá de açúcar Modo de preparo Massa Em... 
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